Théo et François sont deux amoureux de leurs métiers. Sur le devant de la scène en juillet dernier, dans l’émission d’M6 Le Meilleur Pâtissier, ils ont pu montrer leur univers gourmand devant la France entière. Les compères ont ouvert depuis le 17 janvier dernier, leur propre établissement au 31 rue des Allobroges : Gâteau & Cacao.
Ils se lient d’amitié chez Zanin
C’est par le biais de leur métier, que Théo et François se sont rencontrés chez une des plus belles adresses de Sallanches. « J’étais en BTM (Brevet technique des métiers) chocolaterie à Mercurey, et j’étais salarié à la maison Zanin. Quand je suis arrivé à Sallanches, Théo était en BTM Pâtisserie chez eux. On s’est lié d’amitié dès le début », confie François.