« La terrasse, c’est fini, merci la mairie ». C’est le message qu’Aurore Amenna, gérante de la boutique et salon de thé Les Palettes à Annecy, a largement relayé sur les réseaux sociaux fin décembre. Dans une pétition en ligne, elle dénonçait la suppression de sa terrasse dès le 1er janvier 2023, installée depuis l’ouverture de son établissement en 2014.
Le motif alors évoqué par la Ville : ce n’est plus son activité principale. Et effectivement, depuis 2020, la gérante a fait le choix de supprimer la restauration à l’intérieur de son établissement pour développer la boutique, tout en continuant à servir cafés et thés sur ses tables à l’extérieur. « Les commerces aujourd’hui évoluent et les charges sont élevées, surtout à Annecy. On est obligé d’optimiser », se justifie Aurore Amenna à ce sujet.