Annecy: ouverture d’un restaurant où la majorité des salariés sont en situation de handicap

Mis en ligne le 19/11/2022 à 17:00

Une entreprise adaptée, voilà ce qu’a créé le couple Tessier après s’être rendu compte que la recherche d’emploi de leur enfant trisomique allait être compliquée. Le restaurant l’Atout cœur emploie sept personnes porteuses d’un handicap mental ou cognitif. Découverte de cet endroit, pas si anormal.

L’équipe se compose de trois encadrants et de sept équipiers, trois en salle et quatre en cuisine.

Johanna s’applique, elle lave et dresse à nouveau les tables une fois que les clients ont quitté les lieux. Elle est serveuse dans le restaurant l’Atout cœur, situé rue Someiller à Annecy, depuis une semaine. La spécificité de cet établissement réside dans le fait d’employer, à 55 %, des personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Au total, dans le restaurant dix personnes œuvrent au quotidien. Barbara, Olivier et Élodie se chargent de l’encadrement. Tandis que Samuel, Daniel, Léa, Aurélie, Florent, Martin et Johanna se répartissent le travail, entre cuisine et salle.