Grosse mobilisation pour le Syndicat Mixte du Salève et le Syndicat intercommunal du Vuache, qui organisent conjointement, le dimanche 6 novembre prochain, les 17e Rencontres autour des vergers traditionnels. Cette manifestation, conçue et préparée en étroite collaboration avec la commune et les associations de Vovray, attire chaque année plusieurs centaines de visiteurs.
Des conseils pour cultiver son verger
Plus qu’une « simple » fête de la pomme, ces Rencontres rassemblent des passionnés et des spécialistes qui sont à la disposition du public pour donner des conseils (variétés, plantation, taille, greffe, etc.) et même pour identifier les variétés de pommes et de poires apportées par les visiteurs. Par ses conférences et ses ateliers ce rendez-vous est également très utile pour mieux appréhender l’apport des vergers à la biodiversité et pour bien faire pousser et entretenir ses arbres fruitiers.
Demandez le programme !
Au programme de cette édition 2022 : une exposition d’une centaine de variétés de fruits anciens, présentée par les Croqueurs de pommes de la Haute-Savoie et le Verger Tiocan (Pays de Gex), une exposition sur les secrets de l’alambic et les savoir-faire traditionnels, un marché du terroir (pains, pâtisseries, beignets, miel, fruits, jus, compotes, charcuterie, fromages, paniers, etc.), les stands des professionnels (vente d’arbres, de plants, de livres, etc.) et des associations locales (la Chanterelle, la Salévienne, Apollon 74, LPO 74, France Nature Environnement, etc.). Sans oublier le repas du midi conçu autour de la pomme et préparé par l’APE Vovray-Le Sappey. Cette 17e édition verra aussi se dérouler un concert de musiques et de danses traditionnelles (de 11h30 à 14h30) avec le trio Bois de Lune. Sans oublier des ateliers et des conférences proposés au public, avec « Comment planter un arbre fruitier sans se planter » (10 heures et 15h30), « La taille de formation et d’élagage des arbres fruitiers » (11 heures et 14 heures), « Mais où sont passées les herbes folles » (sortie nature, à 11 heures, 13h30 et 15 heures), « les fruitiers dans tous leurs états » (14 heures).
Qui remportera le prix de la meilleure tarte aux pommes ?
Des ateliers pour les enfants seront également au programme (pressage de fruits, fabrication de jouets nature, avec la Maison du Salève) ainsi que le traditionnel concours de la meilleure tarte aux pommes (tartes à déposer au stand des syndicats à 10h, jury et remise des prix à 11h30, panier garni et bouteilles de cidre à gagner).
Entrée libre et gratuite. De 10 heures à 17 heures. Plus d’informations sur les sites internet des syndicats du Salève et du Vuache.
Organisateur de cette manifestation, le Syndicat Mixte du Salève (SMS) regroupe 27 communes sur et autour du massif du Salève. Ses principales missions sont la préservation du patrimoine naturel, culturel, et des paysages du Salève, la sensibilisation à l’environnement et au développement durable, la valorisation du Salève comme poumon vert « nature » pour la population de proximité et la pérennisation de l’activité agricole de pastoralisme sur les alpages sommitaux. Le SMS est également engagé dans la découverte du patrimoine naturel et culturel du massif, notamment grâce à un superbe Écomusée situé au cœur d’une nature préservée : la Maison du Salève.
Ces Rencontres autour des vergers traditionnels s’inscrivent dans un programme, lancé il y a une vingtaine d’années par les syndicats du Salève et du Vuache, avec le soutien actif du Conseil Départemental, pour la sauvegarde des vergers anciens. Car ces arbres fruitiers si typiques de notre patrimoine et de nos paysages – que seraient nos printemps sans tous ces magnifiques arbres couverts de fleurs ? – sont en voie de disparition, menacés par une urbanisation galopante et par le fait qu’ils n’ont plus l’utilité économique qu’ils avaient autrefois.
Diverses actions organisées par les syndicats
Pour valoriser ces vergers essentiels à la biodiversité de nos territoires, les deux syndicats organisent diverses actions. Il y a par exemple la plantation de vergers communaux. Déjà réalisés par une vingtaine de communes, ces vergers sont plantés par les enfants des écoles, avec un accompagnement par l’association Apollon74 qui leur permet de comprendre le rôle important joué par ses arbres en matière de biodiversité (site de nidification de la chouette Chevêche, par exemple). Les syndicats proposent également des cours gratuits de taille et de greffe, ainsi que l’opération « Bidoyon ». Ce programme a pour but de valoriser les fruits des vergers traditionnels qui ne sont souvent plus ramassés, en incitant les particuliers à apporter leurs fruits (pommes et poires) pour recevoir en échange (compter 13 kilos de fruits pour deux litres de jus) des bouteilles de jus de pommes pasteurisés, du cidre ou des compotes pour les rissoles.
