Une patronne incontournable... dans un lieu lui-même central, au cœur de la vieille ville d’Annecy. Karine Zerbola, qui tient la Buvette du Marché, s’est prêtée au jeu de l’interview et du podcast, pour l’Essor Savoyard.
À ceux qui, sait-on jamais, ne connaissent pas encore la Buvette du Marché, comment la décririez-vous ?
« Je dirais que c’est un bistrot populaire, à l’angle d’une rue qui existe depuis 1883 ! Et qui je l’espère, fait la joie de beaucoup de personnes, de toutes les couches sociales, de toutes les générations.
Plus qu’un bar, peut-on dire que c’est une institution à Annecy?