Des vignes à perte de vue avec, au centre, d’anciens bâtiments. Situé au croisement de trois communes (Ballaison, Douvaine et Loisin), le domaine de la grande cave de Crépy s’est fait une place de choix dans la région. Retour sur l’histoire de cette entreprise familiale avec Claude Mercier, petit-fils du fondateur.
La famille à l’origine de l’AOC Crépy
Fondée au XIXe siècle par Léon Mercier, l’entreprise perdure depuis quatre générations. « C’est mon grand-père qui a créé le domaine, et aujourd’hui, ce sont mes enfants qui continuent de tenir l’exploitation », partage Claude Mercier, ancien gérant du domaine.