Annecy: l’historique glacier Carnot tire sa révérence

Après plus de 20 ans de métier, le glacier Jean-Paul Gautier prend sa retraite à la fin du mois de septembre.
Après plus de 20 ans de métier, le glacier Jean-Paul Gautier prend sa retraite à la fin du mois de septembre.

C’est une nouvelle qui ne va pas réjouir les gourmands. Jean-Paul Gautier et Thierry Griffay, propriétaires de l’historique glacier Carnot, situé en face de la place François de Menthon à Annecy, prennent leur retraite à la fin du mois de septembre.

Les deux hommes n’en n’étaient pas à leur coup d’essai : Jean-Paul Gautier a en effet longtemps été la figure de l’emblématique Glacier des Alpes dans la Vieille Ville d’Annecy. C’est en 2019 qu’ils revendent l’affaire, considérant cette vente comme «  un début de retraite  » à l’époque.

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