Pendant trois ans, le local du restaurant de Cercier affichait porte close. Depuis le 1er juillet, Loïc et Jennifer Deletraz ont redonné vie au lieu, ouvrant un nouvel établissement, L’Arborescence, après plusieurs mois de travaux. Ces deux trentenaires habitent la commune depuis quatre ans. Ils cherchaient un local pour ouvrir leur restaurant quand le maire de Cercier, Patrice Primault, les a contactés pour leur proposer celui vacant, de la route d’Allonzier.
Cercier : ils redonnent vie au restaurant du village
Le couple a décidé de mettre en valeur la terrasse du restaurant, qui permet de profiter d’une vue sur la vallée environnante.