Divonne-les-Bains : Karin Schneider, l’insolente qui fait du vin à Arbère

Divonne-les-Bains : Karin Schneider, l’insolente qui fait du vin à Arbère

Effectivement, pas besoin de posséder des vignes pour fabriquer du vin, on peut acheter le raisin à un vigneron et le vinifier soi-même.

Quand elle l’a découvert, Karin Schneider a décidé de fabriquer du vin chez elle, à Arbère.

Après 20 ans dans l’industrie pharmaceutique, cette ingénieure en biotechnologie a eu besoin de trouver du sens et du concret dans son activité, elle avait envie de travailler avec ses mains.

Pendant ses études le module sur l’œnologie l’avait beaucoup intéressée, peut-être un souvenir de son grand-père qui possédait des vignes en Alsace. En 2020, elle tourne le dos à l’industrie et se forme à Beaune et fait des stages au Domaine de Mucelle et à Genève. Elle obtient un brevet professionnel d’entreprise agricole en viticulture et œnologie.

Vous désirez lire la suite de cet article ?
Profitez de notre offre Black Friday : 3 mois = 3€ !
J'en profite