Comment faire son compost ? Que mettre dans son bac ? Tamiser ou stériliser son compost ? Autant de questions sur lesquelles l’équipe de la société coopérative Les Épigées se penche au quotidien, aussi bien auprès des collectivités locales que des habitants à Chambéry.
« Notre structure est en lien avec Grand Chambéry sous forme de prestation, explique Marion Dauchy, maître composteur au sein de la société coopérative, et également référente sur le département de la Savoie du Réseau Compost Citoyen. On est chargé de projet pour tout type de compostage, que ce soit le compostage domestique, collectif en quartier ou dans des structures qui ont une restauration collective, » explique-t-elle.