Pays de Gex : « Soyons de véritables consomm’acteurs ! » (2/3)

Les fondatrices de la branche  Zero Waste  Pays de Gex. (photo 2020)
Les fondatrices de la branche Zero Waste Pays de Gex. (photo 2020)

Le gaspillage des denrées alimentaires, voilà un combat pris à bras-le-corps par l’association Zero Waste, entité nationale qui dispose d’une antenne dans le Pays de Gex, depuis fin 2020. «  Malheureusement, faute de moyens, nous n’avons pas pu travailler sur la gestion des denrées périssables par les grandes surfaces  », regrette Florence Béraud-Rademacker, l’une des membres fondatrices de la branche locale.

Pour autant, la position de Zero Waste Pays de Gex est claire : il faut privilégier les circuits courts, plutôt que la grande distribution.

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