Le succès du lac d’Annecy ne date pas d’hier. Il n’y a qu’à parcourir les livres d’or des établissements historiques des rives pour y retrouver la trace d’hôtes prestigieux. C’est le cas dans le premier hôtel des bords du lac, l’Abbaye de Talloires, datant de 1862. « Il y a eu Mark Twain, Paul Cézanne, la première photographie couleur prise dans notre cloître par Gabriel Lippmann, Napoléon et Eugénie », énumère Isabelle Chauvris, la directrice du 4 étoiles, dont l’acteur Jean Reno est actionnaire. Une présence qui s’explique par la beauté du site. « La baie de Talloires est vraiment extraordinaire et a toujours attiré », constate-t-elle.
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