Sortir la tête de l’eau. Oublier l’année 2020, où tout ce qui fait le sel de leurs métiers était, en résumé, soit interdit, soit fortement déconseillé. Les mariages en grande pompe, les séminaires d’entreprises, les salons où la foule se presse...
Un an et demi après le début de la crise sanitaire, c’est peu dire que ces professionnels, qu’ils soient traiteurs, loueurs de chapiteaux ou animateurs, nombreux sur le bassin aixois, ont vu leurs métiers évoluer. « Cette année, on travaille beaucoup, mais ce sont beaucoup de petits événements, de petits mariages. Avant, on montait souvent des chapiteaux de 150 à 300 m2, aujourd’hui c’est plutôt 50 à 80 m2 », illustre Frédéric Boidin, responsable de la société Vaissel’Aix, basée à Entrelacs.