Le bio gagne du terrain chez les agriculteurs de la vallée Verte

Mis en ligne le 23/09/2020 à 09:25

Doucement mais sûrement, la vallée Verte est en train de prendre un nouveau virage : celui du bio. Une tendance qui s’illustre notamment chez les agriculteurs, de plus en plus nombreux à privilégier des pratiques naturelles pour des aliments plus sains. Et la clientèle est au rendez-vous.

Charles-Henry Payré, Julien Saillet (crédit photo : Sply prod), Roman Reymond (responsable du magasin de la ferme de la Source) et Maëliss Pauly.

Ils parlent tous de logique et d’évidence. Comme si le bio s’était imposé à eux. Pour cultiver leurs terres, nourrir leurs bêtes ou fabriquer leurs produits, ces quatre exploitants agricoles de la vallée Verte préfèrent une approche naturelle à l’agriculture conventionnelle. Ils racontent.